Granos de semillas de girasol - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
25%
596 kcal
Calorías
25%
19 g
Proteína
7%
22 g
Carbohidrato
62%
52 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 1.74 g
-
Calorías 595.71 kcal
25%
Proteína 19.14 g
25%
Grasas (lípidos) 52.47 g
62%
Ceniza 4.49 g
-
Carbohidrato 22.16 g
7%
Fibra 10.41 g
-
Azúcares 2.86 g
-
Sacarosa 2.49 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.50 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 72.29 mg
7%
Hierro, Fe 5.00 mg
50%
Magnesio, Mg 156.43 mg
39%
Fósforo, P 1080.57 mg
154%
Potasio, K 613.29 mg
13%
Sodio, Na 227.00 mg
17%
cinc, Zn 5.23 mg
47%
Cobre, Cu 1.82 mg
202%
Manganeso, Mn 2.08 mg
90%
Selenio, Se 71.70 mcg
130%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.43 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 10.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 32.01 mg
219%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.32 mcg
1%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.31 mg
1%
Tiamina 0.43 mg
35%
Riboflavina 0.28 mg
21%
Niacina 5.58 mg
34%
Ácido pantoténico 6.17 mg
123%
vitamina B-6 0.88 mg
67%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 235.00 mcg
58%
Folato, DFE 235.00 mcg
58%
Colina total 55.10 mg
11%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 35.40 mg
-
Triptófano 0.30 g
37%
Treonina 0.79 g
32%
Isoleucina 0.97 g
48%
Leucina 1.41 g
30%
Lisina 0.80 g
19%
Metionina 0.42 g
23%
Cistina 0.38 g
21%
Fenilalanina 1.00 g
22%
Tirosina 0.57 g
12%
Valina 1.12 g
44%
Arginina 2.05 g
33%
Histidina 0.54 g
25%
Alanina 0.95 g
14%
Ácido aspártico 2.09 g
17%
Ácido glutamico 4.76 g
34%
Glicina 1.25 g
35%
Prolina 1.01 g
22%
Serina 0.92 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 5.85 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido tridecílico, AGS 13:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.24 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.19 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.14 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.36 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.10 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 10.76 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g
AGMI 16:1c 0.05 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 10.64 g
AGMI 18:1c 7.86 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 33.22 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 33.12 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 34.12 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.16 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.07 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.08 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.08 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteroles 534.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg