Ядра семян подсолнечника - состав, польза и вред

Вода 1.74 г

-

Калории 595.71 ккал

25%

Белок 19.14 г

25%

Жиры (липиды) 52.47 г

62%

Зола 4.49 г

-

Углеводы 22.16 г

7%

Клетчатка 10.41 г

-

Сахара 2.86 г

-

Сахароза 2.49 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.50 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций, Ca 72.29 мг

7%

Железо, Fe 5.00 мг

50%

Магний, Mg 156.43 мг

39%

Фосфор, Р 1080.57 мг

154%

Калий, К 613.29 мг

13%

Натрий, Na 227.00 мг

17%

Цинк, Zn 5.23 мг

47%

Медь, Cu 1.82 мг

202%

Марганец, Mn 2.08 мг

90%

Селен, Se 71.70 мкг

130%

Витамин А 0.43 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 10.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 32.01 мг

219%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 2.32 мкг

1%

Витамин К (менахинон-4) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.31 мг

1%

Тиамин 0.43 мг

35%

Рибофлавин 0.28 мг

21%

Ниацин 5.58 мг

34%

Пантотеновая кислота 6.17 мг

123%

Витамин В-6 0.88 мг

67%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 235.00 мкг

58%

Фолаты, ПЭФ 235.00 мкг

58%

Холин, всего 55.10 мг

11%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 35.40 мг

-

Триптофан 0.30 г

37%

Треонин 0.79 г

32%

Изолейцин 0.97 г

48%

Лейцин 1.41 г

30%

Лизин 0.80 г

19%

Метионин 0.42 г

23%

Цистин 0.38 г

21%

Фенилаланин 1.00 г

22%

Тирозин 0.57 г

12%

Валин 1.12 г

44%

Аргинин 2.05 г

33%

Гистидин 0.54 г

25%

Аланин 0.95 г

14%

Аспарагиновая кислота 2.09 г

17%

Глютаминовая кислота 4.76 г

34%

Глицин 1.25 г

35%

Пролин 1.01 г

22%

Серин 0.92 г

11%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 5.85 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Тридециловая кислота, насыщенная 13:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.06 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.24 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.19 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.14 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.36 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.10 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 10.76 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.05 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.05 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 10.64 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 7.86 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.06 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.01 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 33.22 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 33.12 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 34.12 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.08 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.16 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.07 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.07 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.08 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.08 г

Холестерин 0.00 мг

Фитостеролы 534.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг