Ядра семян подсолнечника (с солью) - состав, польза и вред

Вода 1.25 г

-

Калории 597.67 ккал

25%

Белок 18.87 г

25%

Жиры (липиды) 52.63 г

62%

Зола 4.74 г

-

Углеводы 22.52 г

7%

Клетчатка 10.37 г

-

Сахара 2.92 г

-

Сахароза 2.54 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.39 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций, Ca 71.33 мг

7%

Железо, Fe 4.96 мг

49%

Магний, Mg 128.33 мг

32%

Фосфор, Р 1150.67 мг

164%

Калий, К 608.00 мг

12%

Натрий, Na 523.67 мг

40%

Цинк, Zn 5.27 мг

47%

Медь, Cu 1.82 мг

202%

Марганец, Mn 2.10 мг

91%

Селен, Se 73.23 мкг

133%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 5.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 31.22 мг

213%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 2.90 мкг

2%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.30 мг

1%

Тиамин 0.25 мг

20%

Рибофлавин 0.27 мг

20%

Ниацин 5.12 мг

32%

Пантотеновая кислота 7.01 мг

140%

Витамин В-6 0.80 мг

61%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 236.33 мкг

59%

Фолаты, ПЭФ 236.33 мкг

59%

Холин, всего 55.10 мг

11%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.29 г

35%

Треонин 0.77 г

32%

Изолейцин 0.94 г

47%

Лейцин 1.37 г

29%

Лизин 0.78 г

18%

Метионин 0.41 г

22%

Цистин 0.37 г

20%

Фенилаланин 0.97 г

21%

Тирозин 0.55 г

12%

Валин 1.09 г

43%

Аргинин 1.99 г

32%

Гистидин 0.52 г

24%

Аланин 0.93 г

14%

Аспарагиновая кислота 2.03 г

16%

Глютаминовая кислота 4.62 г

33%

Глицин 1.21 г

34%

Пролин 0.98 г

21%

Серин 0.89 г

10%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 6.08 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Тридециловая кислота, насыщенная 13:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.06 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.41 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.28 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.15 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.38 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.11 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 9.47 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.05 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.05 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 9.35 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 7.86 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.06 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 34.89 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 34.79 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 34.12 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.08 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.08 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.16 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.07 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.07 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.08 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.08 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг