Ядра семян подсолнечника обжаренные в масле (с солью) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
25%
592 ккал
Калории
26%
20 г
Белок
7%
23 г
Углеводы
61%
51 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 1.54 г
-
Калории 592.00 ккал
25%
Белок 20.06 г
26%
Жиры (липиды) 51.30 г
61%
Зола 4.22 г
-
Углеводы 22.89 г
7%
Клетчатка 10.60 г
-
Сахара 3.11 г
-
Сахароза 2.37 г
-
Глюкоза (декстроза) 0.74 г
-
Фруктоза 0.00 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 87.00 мг
8%
Железо, Fe 4.28 мг
42%
Магний, Mg 127.00 мг
31%
Фосфор, Р 1139.00 мг
162%
Калий, К 483.00 мг
10%
Натрий, Na 303.00 мг
23%
Цинк, Zn 5.21 мг
47%
Медь, Cu 1.80 мг
200%
Марганец, Mn 2.08 мг
90%
Селен, Se 78.20 мкг
142%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 5.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 36.33 мг
248%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 3.10 мкг
2%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.10 мг
1%
Тиамин 0.32 мг
26%
Рибофлавин 0.28 мг
21%
Ниацин 4.13 мг
25%
Пантотеновая кислота 6.94 мг
138%
Витамин В-6 0.79 мг
60%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 234.00 мкг
58%
Фолаты, ПЭФ 234.00 мкг
58%
Холин, всего 55.10 мг
11%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.31 г
38%
Треонин 0.82 г
34%
Изолейцин 1.00 г
50%
Лейцин 1.46 г
31%
Лизин 0.83 г
20%
Метионин 0.44 г
24%
Цистин 0.40 г
22%
Фенилаланин 1.03 г
23%
Тирозин 0.59 г
13%
Валин 1.16 г
46%
Аргинин 2.12 г
34%
Гистидин 0.56 г
26%
Аланин 0.98 г
14%
Аспарагиновая кислота 2.15 г
17%
Глютаминовая кислота 4.91 г
36%
Глицин 1.29 г
36%
Пролин 1.04 г
23%
Серин 0.95 г
11%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 7.07 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Тридециловая кислота, насыщенная 13:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.09 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 4.22 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.10 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.15 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.38 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.11 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 8.06 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.06 г
Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.05 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 7.93 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 7.86 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.08 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 34.29 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 34.21 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 34.12 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.08 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.08 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.16 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.07 г
Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.07 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.08 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.08 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг