Grãos de sementes de girassol (com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 1.25 g

-

Calorias 597.67 kcal

25%

Proteína 18.87 g

25%

Gordura (lipídios) 52.63 g

62%

Cinzas 4.74 g

-

Carboidrato 22.52 g

7%

Fibra 10.37 g

-

Açúcares 2.92 g

-

Sacarose 2.54 g

-

Glicose (dextrose) 0.39 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio, Ca 71.33 mg

7%

Ferro, Fe 4.96 mg

49%

Magnésio, Mg 128.33 mg

32%

Fósforo, P 1150.67 mg

164%

Potássio, K 608.00 mg

12%

Sódio, Na 523.67 mg

40%

Zinco, Zn 5.27 mg

47%

Cobre, Cu 1.82 mg

202%

Manganês, Mn 2.10 mg

91%

Selênio, Se 73.23 mcg

133%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 5.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 31.22 mg

213%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.90 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.30 mg

1%

Tiamina 0.25 mg

20%

Riboflavina 0.27 mg

20%

Niacina 5.12 mg

32%

Ácido pantotênico 7.01 mg

140%

Vitamina B-6 0.80 mg

61%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 236.33 mcg

59%

Folato, DFE 236.33 mcg

59%

Colina, total 55.10 mg

11%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.29 g

35%

Treonina 0.77 g

32%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.37 g

29%

Lisina 0.78 g

18%

Metionina 0.41 g

22%

Cistina 0.37 g

20%

Fenilalanina 0.97 g

21%

Tirosina 0.55 g

12%

Valina 1.09 g

43%

arginina 1.99 g

32%

Histidina 0.52 g

24%

Alanina 0.93 g

14%

Ácido aspártico 2.03 g

16%

Ácido glutâmico 4.62 g

33%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 0.98 g

21%

Serina 0.89 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 6.08 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido tridecilico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.41 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.28 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.15 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.38 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.11 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 9.47 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g

AGMI 16:1c See More 0.05 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 9.35 g

AGMI 18:1c See More 7.86 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 34.89 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 34.79 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 34.12 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.16 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.07 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.08 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.08 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg