Grãos de sementes de girassol torrados a seco (com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 1.20 g

-

Calorias 582.00 kcal

25%

Proteína 19.33 g

25%

Gordura (lipídios) 49.80 g

59%

Cinzas 5.60 g

-

Carboidrato 24.07 g

7%

Fibra 9.00 g

-

Açúcares 2.73 g

-

Sacarose 2.70 g

-

Glicose (dextrose) 0.03 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio, Ca 70.00 mg

7%

Ferro, Fe 3.80 mg

38%

Magnésio, Mg 129.00 mg

32%

Fósforo, P 1155.00 mg

165%

Potássio, K 850.00 mg

18%

Sódio, Na 655.00 mg

50%

Zinco, Zn 5.29 mg

48%

Cobre, Cu 1.83 mg

203%

Manganês, Mn 2.11 mg

91%

Selênio, Se 79.30 mcg

144%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 5.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 26.10 mg

178%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.70 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.40 mg

1%

Tiamina 0.11 mg

8%

Riboflavina 0.25 mg

18%

Niacina 7.04 mg

44%

Ácido pantotênico 7.04 mg

140%

Vitamina B-6 0.80 mg

61%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 237.00 mcg

59%

Folato, DFE 237.00 mcg

59%

Colina, total 55.10 mg

11%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.30 g

36%

Treonina 0.79 g

32%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 1.41 g

30%

Lisina 0.80 g

19%

Metionina 0.42 g

23%

Cistina 0.38 g

21%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.57 g

12%

Valina 1.12 g

44%

arginina 2.04 g

33%

Histidina 0.54 g

25%

Alanina 0.95 g

14%

Ácido aspártico 2.08 g

17%

Ácido glutâmico 4.74 g

34%

Glicina 1.24 g

35%

Prolina 1.00 g

22%

Serina 0.91 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.22 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.81 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.21 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 9.51 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 9.40 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 32.88 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 32.78 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg