Grãos de sementes de girassol torrados a seco - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
25%
582 kcal
Calorias
25%
19 g
Proteína
7%
24 g
Carboidrato
59%
50 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 1.20 g
-
Calorias 582.00 kcal
25%
Proteína 19.33 g
25%
Gordura (lipídios) 49.80 g
59%
Cinzas 5.60 g
-
Carboidrato 24.07 g
7%
Fibra 10.05 g
-
Açúcares 2.73 g
-
Sacarose 2.70 g
-
Glicose (dextrose) 0.03 g
-
Frutose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 70.00 mg
7%
Ferro, Fe 3.80 mg
38%
Magnésio, Mg 129.00 mg
32%
Fósforo, P 1155.00 mg
165%
Potássio, K 850.00 mg
18%
Sódio, Na 329.00 mg
25%
Zinco, Zn 5.29 mg
48%
Cobre, Cu 1.83 mg
203%
Manganês, Mn 2.11 mg
91%
Selênio, Se 79.30 mcg
144%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 5.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 26.10 mg
178%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.70 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.40 mg
1%
Tiamina 0.11 mg
8%
Riboflavina 0.25 mg
18%
Niacina 7.04 mg
44%
Ácido pantotênico 7.04 mg
140%
Vitamina B-6 0.80 mg
61%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 237.00 mcg
59%
Folato, DFE 237.00 mcg
59%
Colina, total 55.10 mg
11%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.30 g
36%
Treonina 0.79 g
32%
Isoleucina 0.97 g
48%
Leucina 1.41 g
30%
Lisina 0.80 g
19%
Metionina 0.42 g
23%
Cistina 0.38 g
21%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirosina 0.57 g
12%
Valina 1.12 g
44%
arginina 2.04 g
33%
Histidina 0.54 g
25%
Alanina 0.95 g
14%
Ácido aspártico 2.08 g
17%
Ácido glutâmico 4.74 g
34%
Glicina 1.24 g
35%
Prolina 1.00 g
22%
Serina 0.91 g
10%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 5.22 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.81 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.21 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 9.51 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 9.40 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 32.88 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 32.78 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg