Grains de graines de tournesol (sans sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
25%
598 kcal
Calories
25%
19 g
Protéines
7%
23 g
Glucides
62%
53 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 1.25 g
0%
Calories 597.67 kcal
25%
Protéines 18.87 g
25%
Graisses 52.63 g
62%
Cendre 4.74 g
-
Glucides 22.52 g
7%
Fibre 11.07 g
-
Sucres 2.92 g
-
Saccharose 2.37 g
-
Glucose 0.74 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 71.33 mg
7%
Fer Fe 4.96 mg
49%
Magnésium Mg 128.33 mg
32%
Phosphore P 1150.67 mg
164%
Potassium K 608.00 mg
12%
Sodium Na 3.00 mg
0%
Zinc Zn 5.27 mg
47%
Cuivre Cu 1.82 mg
202%
Manganèse Mn 2.10 mg
91%
Sélénium Se 78.75 mcg
143%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 5.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 31.22 mg
213%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 2.90 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.30 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.25 mg
20%
Vitamine B2 Riboflavine 0.27 mg
20%
Vitamine B3 Niacine 5.12 mg
32%
Vitamine B4 Choline 55.10 mg
11%
Vitamine B5 Acide pantothénique 7.01 mg
140%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.80 mg
61%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 236.33 mcg
59%
Vitamine B9 Folate DFE 236.33 mcg
59%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.29 g
36%
Thréonine 0.77 g
32%
Isoleucine 0.94 g
47%
Leucine 1.37 g
29%
Lysine 0.78 g
18%
Méthionine 0.41 g
22%
Cystine 0.37 g
20%
Phénylalanine 0.97 g
21%
Tyrosine 0.55 g
12%
Valine 1.09 g
43%
Arginine 1.99 g
32%
Histidine 0.52 g
24%
Alanine 0.93 g
14%
Acide aspartique 2.03 g
16%
Acide glutamique 4.62 g
33%
Glycine 1.21 g
34%
Proline 0.98 g
21%
Sérine 0.89 g
10%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 6.08 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide tridécylique 0.00 g
Acide myristique 0.07 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 3.41 g
Acide margarique 0.02 g
Acide stéarique 2.28 g
Acide arachidique 0.15 g
Acide béhénique 0.38 g
Acide lignocérique 0.11 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 9.47 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.05 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.05 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 9.35 g
Acide oléique oméga-9 7.86 g
Acide gondoïque oméga-9 0.06 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 34.89 g
Acide octadécadiénoïque 34.79 g
Acide linoléique Oméga-6 34.12 g
Acide octadécatriénoïque 0.08 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.08 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.16 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g
Acide palmitélaïdique 0.01 g
Acide élaïdique 0.07 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.08 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.08 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg