Grãos de sementes de girassol secos - composição, benefícios e malefícios

Água 4.73 g

0%

Calorias 584.00 kcal

25%

Proteína 20.78 g

27%

Gordura 51.46 g

61%

Cinzas 3.02 g

-

Carboidrato 20.00 g

6%

Fibra 8.60 g

-

Açúcares 2.62 g

-

Sacarose 2.50 g

-

Cálcio Ca 78.00 mg

7%

Ferro Fe 5.25 mg

52%

Magnésio Mg 325.00 mg

81%

Fósforo P 660.00 mg

94%

Potássio K 645.00 mg

13%

Sódio Na 9.00 mg

0%

Zinco Zn 5.00 mg

45%

Cobre Cu 1.80 mg

200%

Manganês Mn 1.95 mg

84%

Selénio Se 53.00 mcg

96%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 30.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 35.17 mg

240%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.40 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 1.48 mg

123%

Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg

27%

Vitamina B3 Niacina 8.34 mg

52%

Vitamina B4 Colina 55.10 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.13 mg

22%

Vitamina B6 Piridoxina 1.35 mg

103%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 227.00 mcg

56%

Vitamina B9 Folatos DFE 227.00 mcg

56%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 35.40 mg

-

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 0.93 g

38%

Isoleucina 1.14 g

56%

Leucina 1.66 g

36%

Lisina 0.94 g

22%

Metionina 0.49 g

27%

Cistina 0.45 g

25%

Fenilalanina 1.17 g

26%

Tirosina 0.67 g

15%

Valina 1.32 g

52%

Arginina 2.40 g

39%

Histidina 0.63 g

30%

Alanina 1.12 g

16%

Ácido aspártico 2.45 g

20%

Ácido glutâmico 5.58 g

41%

Glicina 1.46 g

41%

Prolina 1.18 g

26%

Serina 1.08 g

12%

Gordura saturada 4.46 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.21 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 1.69 g

Ácido araquídico 0.12 g

Ácido beénico 0.32 g

Ácido lignocérico 0.08 g

Gordura monoinsaturada 18.53 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.02 g

Ácido margarólico 0.02 g

Ácido octadecenóico 18.38 g

Ácido gondóico Omega-9 0.09 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.03 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 23.14 g

Ácido octadecadienóico 23.05 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 534.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg