Grãos de sementes de girassol torrados em óleo - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
25%
592 kcal
Calorias
26%
20 g
Proteína
7%
23 g
Carboidrato
61%
51 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 1.54 g
0%
Calorias 592.00 kcal
25%
Proteína 20.06 g
26%
Gordura 51.30 g
61%
Cinzas 4.22 g
-
Carboidrato 22.89 g
7%
Fibra 10.60 g
-
Açúcares 3.11 g
-
Sacarose 2.37 g
-
Glicose 0.74 g
-
Frutose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 87.00 mg
8%
Ferro Fe 4.28 mg
42%
Magnésio Mg 127.00 mg
31%
Fósforo P 1139.00 mg
162%
Potássio K 483.00 mg
10%
Sódio Na 153.00 mg
11%
Zinco Zn 5.21 mg
47%
Cobre Cu 1.80 mg
200%
Manganês Mn 2.08 mg
90%
Selénio Se 78.20 mcg
142%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 5.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 36.33 mg
248%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 3.10 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 1.10 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.32 mg
26%
Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg
21%
Vitamina B3 Niacina 4.13 mg
25%
Vitamina B4 Colina 55.10 mg
11%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 6.94 mg
138%
Vitamina B6 Piridoxina 0.79 mg
60%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 234.00 mcg
58%
Vitamina B9 Folatos DFE 234.00 mcg
58%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.31 g
38%
Treonina 0.82 g
34%
Isoleucina 1.00 g
50%
Leucina 1.46 g
31%
Lisina 0.83 g
20%
Metionina 0.44 g
24%
Cistina 0.40 g
22%
Fenilalanina 1.03 g
23%
Tirosina 0.59 g
13%
Valina 1.16 g
46%
Arginina 2.12 g
34%
Histidina 0.56 g
26%
Alanina 0.98 g
14%
Ácido aspártico 2.15 g
17%
Ácido glutâmico 4.91 g
36%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 1.04 g
23%
Serina 0.95 g
11%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 7.07 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido tridecílico 0.00 g
Ácido mirístico 0.09 g
Ácido pentadecílico 0.01 g
Ácido palmítico 4.22 g
Ácido margárico 0.02 g
Ácido esteárico 2.10 g
Ácido araquídico 0.15 g
Ácido beénico 0.38 g
Ácido lignocérico 0.11 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 8.06 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.06 g
Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.05 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 7.93 g
Ácido oleico Ómega-9 7.86 g
Ácido gondóico Omega-9 0.08 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 34.29 g
Ácido octadecadienóico 34.21 g
Ácido linoleico Ómega-6 34.12 g
Ácido octadecatrienóico 0.08 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.08 g
Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.16 g
Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.07 g
Ácido palmitelaídico 0.01 g
Ácido elaídico 0.07 g
Ácido octadecadienóico trans 0.08 g
Ácidos gordos trans-polienoicos 0.08 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg