In Öl geröstete Sonnenblumenkerne – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.54 g

0%

Kalorien 592.00 kcal

25%

Eiweiß 20.06 g

26%

Fette 51.30 g

61%

Asche 4.22 g

-

Kohlenhydrate 22.89 g

7%

Ballaststoffe 10.60 g

-

Zucker 3.11 g

-

Saccharose 2.37 g

-

Traubenzucker 0.74 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Kalzium Ca 87.00 mg

8%

Eisen Fe 4.28 mg

42%

Magnesium Mg 127.00 mg

31%

Phosphor P 1139.00 mg

162%

Kalium K 483.00 mg

10%

Natrium Na 153.00 mg

11%

Zink Zn 5.21 mg

47%

Kupfer Cu 1.80 mg

200%

Mangan Mn 2.08 mg

90%

Selen Se 78.20 mcg

142%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 5.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 36.33 mg

248%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.10 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.10 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.32 mg

26%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 4.13 mg

25%

Vitamin B4 Cholin 55.10 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 6.94 mg

138%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.79 mg

60%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 234.00 mcg

58%

Vitamin B9 Folate DFE 234.00 mcg

58%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 0.82 g

34%

Isoleucin 1.00 g

50%

Leucin 1.46 g

31%

Lysin 0.83 g

20%

Methionin 0.44 g

24%

Cystin 0.40 g

22%

Phenylalanin 1.03 g

23%

Tyrosin 0.59 g

13%

Valin 1.16 g

46%

Arginin 2.12 g

34%

Histidin 0.56 g

26%

Alanin 0.98 g

14%

Asparaginsäure 2.15 g

17%

Glutaminsäure 4.91 g

36%

Glycin 1.29 g

36%

Prolin 1.04 g

23%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 7.07 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.09 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 4.22 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 2.10 g

Arachinsäure 0.15 g

Behensäure 0.38 g

Lignocerinsäure 0.11 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.06 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.06 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.05 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 7.93 g

Ölsäure Omega-9 7.86 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 34.29 g

Octadecadiensäure 34.21 g

Linolsäure Omega-6 34.12 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.08 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.16 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.07 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.07 g

Octadecadiensäure trans 0.08 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.08 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg