Tulpini de broccoli crude - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
1%
28 kcal
Calorii
3%
3 g
Proteină
1%
5 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 90.69 g
-
Calorii 28.00 kcal
1%
Proteină 2.98 g
3%
Grăsimi (lipide) 0.35 g
0%
Frasin 0.92 g
-
Carbohidrați 5.24 g
1%
Minerale
Calciu, Ca 48.00 mg
4%
Fier, Fe 0.88 mg
8%
Magneziu, Mg 25.00 mg
6%
Fosfor, P 66.00 mg
9%
Potasiu, K 325.00 mg
6%
Sodiu, Na 27.00 mg
2%
Zinc, Zn 0.40 mg
3%
Cupru, Cu 0.05 mg
5%
Mangan, Mn 0.23 mg
9%
Seleniu, Se 3.00 mcg
5%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 20.00 mcg
2%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 93.20 mg
103%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavină 0.12 mg
9%
Niacina 0.64 mg
3%
Acid pantotenic 0.54 mg
10%
Vitamina B-6 0.16 mg
12%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 71.00 mcg
17%
Folat, DFE 71.00 mcg
17%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.03 g
3%
Treonina 0.09 g
3%
Isoleucina 0.11 g
5%
Leucina 0.13 g
2%
Lizina 0.14 g
3%
Metionină 0.03 g
1%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanină 0.08 g
1%
Tirozină 0.06 g
1%
Valină 0.13 g
5%
Arginina 0.15 g
2%
Histidină 0.05 g
2%
Alanina 0.12 g
1%
Acid aspartic 0.21 g
1%
Acid glutamic 0.38 g
2%
Glicina 0.10 g
2%
Proline 0.11 g
2%
Serina 0.10 g
1%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.05 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.05 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.02 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.02 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.17 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.04 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.13 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg