Varză de Bruxelles fiartă (cu sare) - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
1%
36 kcal
Calorii
3%
3 g
Proteină
2%
7 g
Carbohidrați
0%
1 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 88.90 g
-
Calorii 36.00 kcal
1%
Proteină 2.55 g
3%
Grăsimi (lipide) 0.50 g
0%
Frasin 0.95 g
-
Carbohidrați 7.10 g
2%
Fibre 2.60 g
-
Zaharuri 1.74 g
-
Minerale
Calciu, Ca 36.00 mg
3%
Fier, Fe 1.20 mg
12%
Magneziu, Mg 20.00 mg
5%
Fosfor, P 56.00 mg
8%
Potasiu, K 317.00 mg
6%
Sodiu, Na 257.00 mg
19%
Zinc, Zn 0.33 mg
3%
Cupru, Cu 0.08 mg
9%
Mangan, Mn 0.23 mg
9%
Seleniu, Se 1.50 mcg
2%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 39.00 mcg
4%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 465.00 mcg
9%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 1290.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.43 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 140.30 mcg
116%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 62.00 mg
68%
Tiamina 0.11 mg
8%
Riboflavină 0.08 mg
6%
Niacina 0.61 mg
3%
Acid pantotenic 0.25 mg
5%
Vitamina B-6 0.18 mg
13%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 60.00 mcg
15%
Folat, DFE 60.00 mcg
15%
Colina, total 40.60 mg
8%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaină 0.20 mg
-
Triptofan 0.03 g
3%
Treonina 0.09 g
3%
Isoleucina 0.10 g
5%
Leucina 0.11 g
2%
Lizina 0.12 g
2%
Metionină 0.02 g
1%
Cistina 0.02 g
0%
Fenilalanină 0.07 g
1%
Valină 0.12 g
4%
Arginina 0.15 g
2%
Histidină 0.06 g
2%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.10 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.09 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.04 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.03 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.26 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.08 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.17 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg