Pulpă de porc crudă (dezosată, friptură) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
7%
166 kcal
Calorii
28%
21 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
9%
8 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 70.14 g
-
Calorii 166.00 kcal
7%
Proteină 21.34 g
28%
Grăsimi (lipide) 8.33 g
9%
Frasin 0.97 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 7.00 mg
0%
Fier, Fe 0.53 mg
5%
Magneziu, Mg 24.00 mg
6%
Fosfor, P 216.00 mg
30%
Potasiu, K 358.00 mg
7%
Sodiu, Na 47.00 mg
3%
Zinc, Zn 1.73 mg
15%
Cupru, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 26.50 mcg
48%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.12 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg
3%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.50 mcg
3%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.43 mg
35%
Riboflavină 0.18 mg
13%
Niacina 5.57 mg
34%
Acid pantotenic 0.72 mg
14%
Vitamina B-6 0.72 mg
55%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, total 57.30 mg
11%
Vitamina B-12 0.54 mcg
22%
Aminoacizi
Betaină 3.10 mg
-
Triptofan 0.23 g
28%
Treonina 0.96 g
39%
Isoleucina 1.05 g
52%
Leucina 1.82 g
39%
Lizina 1.98 g
48%
Metionină 0.59 g
32%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanină 0.90 g
20%
Tirozină 0.81 g
18%
Valină 1.12 g
44%
Arginina 1.42 g
23%
Histidină 0.92 g
43%
Alanina 1.25 g
18%
Acid aspartic 2.09 g
17%
Acid glutamic 3.41 g
25%
Glicina 0.96 g
27%
Proline 0.86 g
19%
Serina 0.92 g
11%
Hidroxiprolina 0.06 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 2.76 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.10 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.70 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.02 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.92 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 6.48 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.17 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 3.13 g
AGMN 18:1 c 3.07 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.05 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.99 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.91 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 0.89 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.04 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.03 g
AGPN 20:3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.04 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.08 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.05 g
AGT 18:1 t 0.05 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Acizi grași trans-polienoici 0.03 g
Steroli
Colesterolul 64.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg