Фарш из оленины вапити обжаренный на сковороде - состав, польза и вред

Вода 64.14 г

-

Калории 193.00 ккал

8%

Белок 26.64 г

35%

Жиры (липиды) 8.74 г

10%

Зола 1.04 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 10.00 мг

1%

Железо, Fe 3.34 мг

33%

Магний, Mg 24.00 мг

6%

Фосфор, Р 221.00 мг

31%

Калий, К 354.00 мг

7%

Натрий, Na 85.00 мг

6%

Цинк, Zn 6.56 мг

59%

Медь, Cu 0.14 мг

15%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 9.00 мкг

16%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.57 мг

3%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.13 мг

10%

Рибофлавин 0.32 мг

24%

Ниацин 5.32 мг

33%

Пантотеновая кислота 1.05 мг

21%

Витамин В-6 0.42 мг

32%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 8.00 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 8.00 мкг

2%

Витамин B-12 2.57 мкг

107%

Триптофан 0.24 г

29%

Треонин 1.07 г

44%

Изолейцин 1.12 г

55%

Лейцин 1.99 г

43%

Лизин 2.18 г

53%

Метионин 0.65 г

36%

Цистин 0.26 г

14%

Фенилаланин 0.98 г

22%

Тирозин 0.83 г

18%

Валин 1.24 г

49%

Аргинин 1.59 г

26%

Гистидин 0.82 г

39%

Аланин 1.49 г

22%

Аспарагиновая кислота 2.24 г

18%

Глютаминовая кислота 3.78 г

27%

Глицин 1.36 г

38%

Пролин 1.13 г

25%

Серин 0.95 г

11%

Гидроксипролин 0.25 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.00 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.40 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.05 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.30 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.05 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.18 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.76 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.13 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.01 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.78 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.03 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.79 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.41 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.25 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г

Холестерин 78.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг