Фарш из оленины вапити - состав, польза и вред

Вода 66.49 г

-

Калории 182.50 ккал

7%

Белок 24.20 г

32%

Жиры (липиды) 8.78 г

10%

Зола 1.04 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 11.00 мг

1%

Железо, Fe 3.05 мг

30%

Магний, Mg 23.00 мг

5%

Фосфор, Р 208.00 мг

29%

Калий, К 338.00 мг

7%

Натрий, Na 82.00 мг

6%

Цинк, Zn 5.98 мг

54%

Медь, Cu 0.15 мг

16%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 8.50 мкг

15%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.43 мг

2%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.13 мг

10%

Рибофлавин 0.29 мг

22%

Ниацин 5.11 мг

31%

Пантотеновая кислота 1.01 мг

20%

Витамин В-6 0.38 мг

29%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 7.50 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 7.50 мкг

1%

Витамин B-12 2.35 мкг

97%

Триптофан 0.22 г

26%

Треонин 0.97 г

40%

Изолейцин 1.02 г

50%

Лейцин 1.80 г

39%

Лизин 1.98 г

48%

Метионин 0.59 г

33%

Цистин 0.24 г

13%

Фенилаланин 0.89 г

20%

Тирозин 0.76 г

17%

Валин 1.12 г

44%

Аргинин 1.45 г

23%

Гистидин 0.75 г

35%

Аланин 1.35 г

20%

Аспарагиновая кислота 2.03 г

16%

Глютаминовая кислота 3.44 г

25%

Глицин 1.23 г

35%

Пролин 1.03 г

22%

Серин 0.86 г

10%

Гидроксипролин 0.23 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.74 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.37 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.05 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.17 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.05 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.08 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.63 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.12 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.01 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.73 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.03 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.72 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.41 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.25 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г

Холестерин 72.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг