Фарш из оленины вапити сырой - состав, польза и вред

Вода 68.84 г

3%

Калории 172.00 ккал

7%

Белки 21.76 г

29%

Жиры 8.82 г

10%

Зола 1.04 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 12.00 мг

1%

Железо Fe 2.75 мг

27%

Магний Mg 22.00 мг

5%

Фосфор P 195.00 мг

27%

Калий K 322.00 мг

6%

Натрий Na 79.00 мг

6%

Цинк Zn 5.40 мг

49%

Медь Cu 0.15 мг

16%

Марганец Mn 0.02 мг

1%

Селен Se 8.00 мкг

14%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.28 мг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.13 мг

10%

Витамин B2 Рибофлавин 0.26 мг

20%

Витамин B3 Ниацин 4.89 мг

30%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.96 мг

19%

Витамин B6 Пиридоксин 0.34 мг

25%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 7.00 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 7.00 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 2.13 мкг

88%

Триптофан 0.19 г

24%

Треонин 0.87 г

36%

Изолейцин 0.91 г

45%

Лейцин 1.62 г

35%

Лизин 1.78 г

43%

Метионин 0.53 г

29%

Цистин 0.21 г

11%

Фенилаланин 0.80 г

18%

Тирозин 0.68 г

15%

Валин 1.01 г

40%

Аргинин 1.30 г

21%

Гистидин 0.67 г

31%

Аланин 1.21 г

18%

Аспарагиновая кислота 1.83 г

14%

Глютаминовая кислота 3.09 г

22%

Глицин 1.11 г

31%

Пролин 0.92 г

20%

Серин 0.78 г

9%

Гидроксипролин 0.20 г

-

Насыщенные жирные кислоты 3.47 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.01 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.34 г

Пентадециловая кислота 0.04 г

Пальмитиновая кислота 2.03 г

Маргариновая кислота 0.05 г

Стеариновая кислота 0.98 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 2.51 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.11 г

Пентадекановая кислота 0.01 г

Гексадеценовая кислота 0.68 г

Маргароловая кислота 0.03 г

Октадеценовая кислота 1.66 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.02 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г

Октадекадиеновая кислота 0.25 г

Октадекатриеновая кислота 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.01 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.08 г

Холестерин 66.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг