Uapiti moído cru - composição, benefícios e malefícios

Água 68.84 g

-

Calorias 172.00 kcal

7%

Proteína 21.76 g

29%

Gordura (lipídios) 8.82 g

10%

Cinzas 1.04 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 12.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.75 mg

27%

Magnésio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 195.00 mg

27%

Potássio, K 322.00 mg

6%

Sódio, Na 79.00 mg

6%

Zinco, Zn 5.40 mg

49%

Cobre, Cu 0.15 mg

16%

Manganês, Mn 0.02 mg

1%

Selênio, Se 8.00 mcg

14%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.28 mg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavina 0.26 mg

20%

Niacina 4.89 mg

30%

Ácido pantotênico 0.96 mg

19%

Vitamina B-6 0.34 mg

25%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B-12 2.13 mcg

88%

Triptofano 0.19 g

24%

Treonina 0.87 g

36%

Isoleucina 0.91 g

45%

Leucina 1.62 g

35%

Lisina 1.78 g

43%

Metionina 0.53 g

29%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.80 g

18%

Tirosina 0.68 g

15%

Valina 1.01 g

40%

arginina 1.30 g

21%

Histidina 0.67 g

31%

Alanina 1.21 g

18%

Ácido aspártico 1.83 g

14%

Ácido glutâmico 3.09 g

22%

Glicina 1.11 g

31%

Prolina 0.92 g

20%

Serina 0.78 g

9%

Hidroxiprolina 0.20 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.47 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.01 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.34 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.03 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.98 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.51 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.11 g

AGMI 15:1 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.68 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.03 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.66 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.42 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

Colesterol 66.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg