Uapiti cru - composição, benefícios e malefícios

Água 74.38 g

-

Calorias 111.00 kcal

4%

Proteína 22.95 g

30%

Gordura (lipídios) 1.45 g

1%

Cinzas 1.00 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 4.00 mg

0%

Ferro, Fe 2.76 mg

27%

Magnésio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 161.00 mg

23%

Potássio, K 312.00 mg

6%

Sódio, Na 58.00 mg

4%

Zinco, Zn 2.40 mg

21%

Cobre, Cu 0.12 mg

13%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 9.80 mcg

17%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Triptofano 0.41 g

51%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 0.74 g

37%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 2.13 g

51%

Metionina 0.55 g

30%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 0.81 g

32%

arginina 1.58 g

25%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 1.44 g

21%

Ácido aspártico 2.25 g

18%

Ácido glutâmico 3.65 g

26%

Glicina 0.97 g

27%

Prolina 0.99 g

22%

Serina 1.00 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.53 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.35 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.14 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.36 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.13 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.23 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.30 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

Colesterol 55.00 mg