Alce crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 74.38 g

-

Calorie 111.00 kcal

4%

Proteina 22.95 g

30%

Grassi (lipidi) 1.45 g

1%

Cenere 1.00 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 4.00 mg

0%

Ferro, Fe 2.76 mg

27%

Magnesio, Mg 23.00 mg

5%

Fosforo, P 161.00 mg

23%

Potassio, K 312.00 mg

6%

Sodio, Na 58.00 mg

4%

Zinco, Zn 2.40 mg

21%

Rame, Cu 0.12 mg

13%

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 9.80 mcg

17%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Triptofano 0.41 g

51%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 0.74 g

37%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 2.13 g

51%

Metionina 0.55 g

30%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 0.81 g

32%

Arginina 1.58 g

25%

Istidina 0.73 g

34%

Alanina 1.44 g

21%

Acido aspartico 2.25 g

18%

Acido glutammico 3.65 g

26%

Glicina 0.97 g

27%

Prolina 0.99 g

22%

Serina 1.00 g

12%

Acidi grassi saturi (AGS) 0.53 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.03 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.35 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.14 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.36 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.13 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.23 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.30 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

Colesterolo 55.00 mg