Wapiti cru - composición, beneficios y daños

Eau 74.38 g

-

Calories 111.00 kcal

4%

Protéine 22.95 g

30%

Gras (lipides) 1.45 g

1%

Cendre 1.00 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 4.00 mg

0%

Fer, Fe 2.76 mg

27%

Magnésium, Mg 23.00 mg

5%

Phosphore, P 161.00 mg

23%

Potassium, K 312.00 mg

6%

Sodium, Na 58.00 mg

4%

Zinc, Zn 2.40 mg

21%

Cuivre, Cu 0.12 mg

13%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 9.80 mcg

17%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Tryptophane 0.41 g

51%

Thréonine 1.00 g

41%

Isoleucine 0.74 g

37%

Leucine 1.94 g

42%

Lysine 2.13 g

51%

Méthionine 0.55 g

30%

Phénylalanine 0.91 g

20%

Tyrosine 0.82 g

18%

Valine 0.81 g

32%

Arginine 1.58 g

25%

Histidine 0.73 g

34%

Alanine 1.44 g

21%

L'acide aspartique 2.25 g

18%

Acide glutamique 3.65 g

26%

Glycine 0.97 g

27%

Proline 0.99 g

22%

Sérine 1.00 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 0.53 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.03 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.35 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.14 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.36 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.13 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.23 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.30 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

Cholestérol 55.00 mg