Свиная шея приготовленная (без костей, отбивные) - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
8%
202 ккал
Калории
32%
25 г
Белки
0%
1 г
Углеводы
13%
11 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 62.14 г
3%
Калории 202.00 ккал
8%
Белки 24.73 г
32%
Жиры 11.13 г
13%
Зола 1.16 г
-
Углеводы 0.83 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 8.00 мг
0%
Железо Fe 0.89 мг
8%
Магний Mg 24.00 мг
6%
Фосфор P 271.00 мг
38%
Калий K 407.00 мг
8%
Натрий Na 58.00 мг
4%
Цинк Zn 2.32 мг
21%
Медь Cu 0.07 мг
7%
Марганец Mn 0.01 мг
0%
Селен Se 44.60 мкг
81%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 4.00 мкг
0%
Ретинол 4.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.21 мг
1%
Витамин D Кальциферол 0.70 мкг
4%
Витамин D3 Холекальциферол 0.70 мкг
4%
Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.64 мг
53%
Витамин B2 Рибофлавин 0.25 мг
19%
Витамин B3 Ниацин 7.70 мг
48%
Витамин B4 Холин 71.20 мг
14%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.15 мг
22%
Витамин B6 Пиридоксин 0.52 мг
39%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 0.00 мкг
0%
Витамин B9 Фолаты DFE 0.00 мкг
0%
Витамин B12 Кобаламин 0.68 мкг
28%
Аминокислоты
Бетаин 2.60 мг
-
Триптофан 0.29 г
36%
Треонин 1.09 г
45%
Изолейцин 1.17 г
58%
Лейцин 2.04 г
44%
Лизин 2.20 г
53%
Метионин 0.68 г
37%
Цистин 0.28 г
15%
Фенилаланин 1.03 г
23%
Тирозин 0.98 г
22%
Валин 1.25 г
50%
Аргинин 1.59 г
26%
Гистидин 1.01 г
47%
Аланин 1.42 г
21%
Аспарагиновая кислота 2.31 г
18%
Глютаминовая кислота 3.78 г
27%
Глицин 1.12 г
31%
Пролин 1.00 г
22%
Серин 1.03 г
12%
Гидроксипролин 0.09 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 3.28 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.01 г
Лауриновая кислота 0.01 г
Миристиновая кислота 0.12 г
Пентадециловая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 2.03 г
Маргариновая кислота 0.02 г
Стеариновая кислота 1.06 г
Арахиновая кислота 0.01 г
Бегеновая кислота 0.00 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.91 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.20 г
Маргароловая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 3.64 г
Олеиновая кислота Омега-9 1.97 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.06 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Докозеновая кислота 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.47 г
Октадекадиеновая кислота 1.29 г
Линолевая кислота Омега-6 0.76 г
Октадекатриеновая кислота 0.05 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.03 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.03 г
Эйкозатриеновая кислота 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.06 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.04 г
Трансжиры моноеновые 0.03 г
Элаидиновая кислота 0.03 г
Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г
Трансжиры полиеновые 0.01 г
Стерины, стеролы
Холестерин 77.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг