Nelkenpfeffer – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 8.46 g

-

Kalorien 263.00 kcal

11%

Eiweiß 6.09 g

8%

Fett (Gesamtlipid) 8.69 g

10%

Asche 4.65 g

-

Kohlenhydrat 72.12 g

23%

Ballaststoffe 21.60 g

-

Kalzium, Ca 661.00 mg

66%

Eisen, Fe 7.06 mg

70%

Magnesium, Mg 135.00 mg

33%

Phosphor, P 113.00 mg

16%

Kalium, K 1044.00 mg

22%

Natrium, Na 77.00 mg

5%

Zink, Zn 1.01 mg

9%

Kupfer, Cu 0.55 mg

61%

Mangan, Mn 2.94 mg

127%

Selen, Se 2.70 mcg

4%

Vitamin A 27.00 mcg

3%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 39.20 mg

43%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 2.86 mg

17%

Vitamin B-6 0.21 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 36.00 mcg

9%

Folat, DFE 36.00 mcg

9%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.55 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.49 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.99 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.66 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.66 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.36 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.29 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 61.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg