Gekochte Rote Beete (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
27 kcal
Kalorien
3%
3 g
Eiweiß
1%
5 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 89.13 g
-
Kalorien 27.00 kcal
1%
Eiweiß 2.57 g
3%
Fett (Gesamtlipid) 0.20 g
0%
Asche 2.64 g
-
Kohlenhydrat 5.46 g
1%
Ballaststoffe 2.90 g
-
Zucker 0.60 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 114.00 mg
11%
Eisen, Fe 1.90 mg
19%
Magnesium, Mg 68.00 mg
17%
Phosphor, P 41.00 mg
5%
Kalium, K 909.00 mg
19%
Natrium, Na 477.00 mg
36%
Zink, Zn 0.50 mg
4%
Kupfer, Cu 0.25 mg
27%
Mangan, Mn 0.51 mg
22%
Selen, Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 383.00 mcg
42%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 4590.00 mcg
91%
Carotin, alpha 4.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 1819.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.81 mg
12%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 484.00 mcg
403%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 24.90 mg
27%
Thiamin 0.12 mg
9%
Riboflavin 0.29 mg
22%
Niacin 0.50 mg
3%
Pantothensäure 0.33 mg
6%
Vitamin B-6 0.13 mg
10%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 14.00 mcg
3%
Folat, DFE 14.00 mcg
3%
Cholin, total 42.50 mg
8%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 0.20 mg
-
Tryptophan 0.04 g
5%
Threonin 0.08 g
3%
Isoleucin 0.05 g
2%
Leucin 0.12 g
2%
Lysin 0.08 g
1%
Methionin 0.02 g
1%
Cystin 0.02 g
1%
Phenylalanin 0.07 g
1%
Tyrosin 0.06 g
1%
Valin 0.08 g
3%
Arginin 0.07 g
1%
Histidin 0.04 g
1%
Alanin 0.10 g
1%
Asparaginsäure 0.15 g
1%
Glutaminsäure 0.31 g
2%
Glycin 0.09 g
2%
Prolin 0.06 g
1%
Serin 0.08 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.04 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.04 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.07 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.07 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg