Hojas de remolacha hervidas (con sal) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
27 kcal
Calorías
3%
3 g
Proteína
1%
5 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 89.13 g
-
Calorías 27.00 kcal
1%
Proteína 2.57 g
3%
Grasas (lípidos) 0.20 g
0%
Ceniza 2.64 g
-
Carbohidrato 5.46 g
1%
Fibra 2.90 g
-
Azúcares 0.60 g
-
Minerales
Calcio, Ca 114.00 mg
11%
Hierro, Fe 1.90 mg
19%
Magnesio, Mg 68.00 mg
17%
Fósforo, P 41.00 mg
5%
Potasio, K 909.00 mg
19%
Sodio, Na 477.00 mg
36%
cinc, Zn 0.50 mg
4%
Cobre, Cu 0.25 mg
27%
Manganeso, Mn 0.51 mg
22%
Selenio, Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 383.00 mcg
42%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 4590.00 mcg
91%
Caroteno, alfa 4.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 1819.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.81 mg
12%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 484.00 mcg
403%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 24.90 mg
27%
Tiamina 0.12 mg
9%
Riboflavina 0.29 mg
22%
Niacina 0.50 mg
3%
Ácido pantoténico 0.33 mg
6%
vitamina B-6 0.13 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 14.00 mcg
3%
Folato, DFE 14.00 mcg
3%
Colina total 42.50 mg
8%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.20 mg
-
Triptófano 0.04 g
5%
Treonina 0.08 g
3%
Isoleucina 0.05 g
2%
Leucina 0.12 g
2%
Lisina 0.08 g
1%
Metionina 0.02 g
1%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.07 g
1%
Tirosina 0.06 g
1%
Valina 0.08 g
3%
Arginina 0.07 g
1%
Histidina 0.04 g
1%
Alanina 0.10 g
1%
Ácido aspártico 0.15 g
1%
Ácido glutamico 0.31 g
2%
Glicina 0.09 g
2%
Prolina 0.06 g
1%
Serina 0.08 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.03 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.07 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg