Gekochte Bittermelone Blattspitzen (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
32 kcal
Kalorien
4%
4 g
Eiweiß
1%
6 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 88.69 g
-
Kalorien 32.00 kcal
1%
Eiweiß 3.60 g
4%
Fett (Gesamtlipid) 0.20 g
0%
Asche 1.35 g
-
Kohlenhydrat 6.16 g
1%
Ballaststoffe 1.90 g
-
Zucker 1.04 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 42.00 mg
4%
Eisen, Fe 1.02 mg
10%
Magnesium, Mg 94.00 mg
23%
Phosphor, P 77.00 mg
11%
Kalium, K 602.00 mg
12%
Natrium, Na 249.00 mg
19%
Zink, Zn 0.30 mg
2%
Kupfer, Cu 0.20 mg
22%
Mangan, Mn 0.54 mg
23%
Selen, Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 121.00 mcg
13%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 1450.00 mcg
28%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 2638.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.45 mg
9%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 163.10 mcg
135%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 55.60 mg
61%
Thiamin 0.15 mg
12%
Riboflavin 0.28 mg
21%
Niacin 1.00 mg
6%
Pantothensäure 0.06 mg
1%
Vitamin B-6 0.76 mg
58%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 88.00 mcg
22%
Folat, DFE 88.00 mcg
22%
Cholin, total 21.00 mg
4%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg