Gekochte Bittermelone (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.32 g

4%

Kalorien 25.50 kcal

1%

Eiweiß 2.22 g

2%

Fette 0.19 g

0%

Asche 1.03 g

-

Kohlenhydrate 5.24 g

1%

Ballaststoffe 1.95 g

-

Zucker 1.50 g

-

Kalzium Ca 25.50 mg

2%

Eisen Fe 0.70 mg

6%

Magnesium Mg 55.00 mg

13%

Phosphor P 56.50 mg

8%

Kalium K 460.50 mg

9%

Natrium Na 245.50 mg

18%

Zink Zn 0.54 mg

4%

Kupfer Cu 0.12 mg

13%

Mangan Mn 0.31 mg

13%

Selen Se 0.55 mcg

1%

Vitamin A 63.50 mcg

7%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 759.00 mcg

15%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1980.50 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.79 mg

5%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 83.95 mcg

69%

Vitamin C Ascorbinsäure 44.30 mg

49%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 0.64 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 15.90 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.13 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.40 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 69.50 mcg

17%

Vitamin B9 Folate DFE 69.50 mcg

17%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg