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Rotkohl gekochtes (mit Salz)

Rotkohl gekochtes (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

1%

29 kcal

Kalorien

2%

2 g

Eiweiß

2%

7 g

Kohlenhydrate

0%

0 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 90.84 g

4%

90.84

Kalorien 29.00 kcal

1%

29.00

Eiweiß 1.51 g

2%

1.51

Fette 0.09 g

0%

0.09

Asche 0.62 g

-

-

Kohlenhydrate 6.94 g

2%

6.94

Ballaststoffe 2.60 g

-

-

Zucker 3.32 g

-

-

Saccharose 0.71 g

-

-

Traubenzucker 1.42 g

-

-

Fruchtzucker 1.20 g

-

-

Laktose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galaktose 0.00 g

-

-

Stärke 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium Ca 42.00 mg

4%

42.00

Eisen Fe 0.66 mg

6%

0.66

Magnesium Mg 17.00 mg

4%

17.00

Phosphor P 33.00 mg

4%

33.00

Kalium K 262.00 mg

5%

262.00

Natrium Na 244.00 mg

18%

244.00

Zink Zn 0.25 mg

2%

0.25

Kupfer Cu 0.05 mg

6%

0.05

Mangan Mn 0.22 mg

9%

0.22

Selen Se 2.30 mcg

4%

2.30

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 2.00 mcg

0%

2.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Carotin 20.00 mcg

0%

20.00

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein und Zeaxanthin 20.00 mcg

-

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.12 mg

0%

0.12

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K1 Phyllochinon 47.60 mcg

39%

47.60

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C Ascorbinsäure 10.80 mg

12%

10.80

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

0.07

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

0.06

Vitamin B3 Niacin 0.38 mg

2%

0.38

Vitamin B5 Pantothensäure 0.15 mg

3%

0.15

Vitamin B6 Pyridoxin 0.23 mg

17%

0.23

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folate 24.00 mcg

6%

24.00

Vitamin B9 Folate DFE 24.00 mcg

6%

24.00

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.01 g

1%

0.01

Threonin 0.04 g

1%

0.04

Isoleucin 0.04 g

1%

0.04

Leucin 0.05 g

1%

0.05

Lysin 0.05 g

1%

0.05

Methionin 0.01 g

0%

0.01

Cystin 0.01 g

0%

0.01

Phenylalanin 0.04 g

0%

0.04

Tyrosin 0.02 g

0%

0.02

Valin 0.05 g

2%

0.05

Arginin 0.09 g

1%

0.09

Histidin 0.03 g

1%

0.03

Alanin 0.05 g

0%

0.05

Asparaginsäure 0.14 g

1%

0.14

Glutaminsäure 0.35 g

2%

0.35

Glycin 0.04 g

1%

0.04

Prolin 0.06 g

1%

0.06

Serin 0.06 g

0%

0.06

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 0.01 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Transfette 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg