Karotte zubereitet (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
35 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
2%
8 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 90.17 g
-
Kalorien 35.00 kcal
1%
Eiweiß 0.76 g
1%
Fett (Gesamtlipid) 0.18 g
0%
Asche 0.67 g
-
Kohlenhydrat 8.22 g
2%
Ballaststoffe 3.00 g
-
Zucker 3.45 g
-
Saccharose 2.70 g
-
Glukose (dextrose) 0.40 g
-
Fruktose 0.36 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 0.17 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 30.00 mg
3%
Eisen, Fe 0.34 mg
3%
Magnesium, Mg 10.00 mg
2%
Phosphor, P 30.00 mg
4%
Kalium, K 235.00 mg
5%
Natrium, Na 302.00 mg
23%
Zink, Zn 0.20 mg
1%
Kupfer, Cu 0.02 mg
1%
Mangan, Mn 0.16 mg
6%
Selen, Se 0.70 mcg
1%
Fluorid, F 47.50 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 852.00 mcg
94%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 8332.00 mcg
166%
Carotin, alpha 3776.00 mcg
75%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 194.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.03 mg
7%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 13.70 mcg
11%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 3.60 mg
4%
Thiamin 0.07 mg
5%
Riboflavin 0.04 mg
3%
Niacin 0.65 mg
4%
Pantothensäure 0.23 mg
4%
Vitamin B-6 0.15 mg
11%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 2.00 mcg
0%
Folat, DFE 2.00 mcg
0%
Cholin, total 8.80 mg
1%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 0.10 mg
-
Tryptophan 0.01 g
1%
Threonin 0.16 g
6%
Isoleucin 0.06 g
3%
Leucin 0.08 g
1%
Lysin 0.08 g
2%
Methionin 0.02 g
0%
Cystin 0.07 g
3%
Phenylalanin 0.05 g
1%
Tyrosin 0.04 g
0%
Valin 0.06 g
2%
Arginin 0.08 g
1%
Histidin 0.03 g
1%
Alanin 0.09 g
1%
Asparaginsäure 0.16 g
1%
Glutaminsäure 0.30 g
2%
Glycin 0.04 g
1%
Prolin 0.04 g
0%
Serin 0.04 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.04 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.04 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.11 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.11 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg