Hüttenkäse (2% Milchfett) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 81.24 g

4%

Kalorien 81.00 kcal

3%

Eiweiß 10.45 g

13%

Fette 2.27 g

2%

Asche 1.27 g

-

Kohlenhydrate 4.76 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 4.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 3.87 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.12 g

-

Kalzium Ca 111.00 mg

11%

Eisen Fe 0.13 mg

1%

Magnesium Mg 9.00 mg

2%

Phosphor P 150.00 mg

21%

Kalium K 125.00 mg

2%

Natrium Na 308.00 mg

23%

Zink Zn 0.51 mg

4%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 11.90 mcg

21%

Vitamin A 68.00 mcg

7%

Retinol 68.00 mcg

7%

Beta-Carotin 6.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.08 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 0.10 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 16.30 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.52 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.06 mg

4%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.47 mcg

19%

Betain 0.60 mg

-

Tryptophan 0.14 g

17%

Threonin 0.47 g

19%

Isoleucin 0.56 g

27%

Leucin 1.05 g

22%

Lysin 0.88 g

21%

Methionin 0.25 g

14%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.54 g

12%

Tyrosin 0.57 g

12%

Valin 0.70 g

28%

Arginin 0.47 g

7%

Histidin 0.31 g

14%

Alanin 0.41 g

6%

Asparaginsäure 0.96 g

7%

Glutaminsäure 2.45 g

17%

Glycin 0.21 g

5%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 0.60 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 1.24 g

Butansäure 0.04 g

Capronsäure 0.03 g

Caprylsäure 0.03 g

Caprinsäure 0.06 g

Laurinsäure 0.06 g

Myristinsäure 0.20 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.56 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.22 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.52 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.03 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.03 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.46 g

Ölsäure Omega-9 0.41 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Octadecadiensäure 0.07 g

Linolsäure Omega-6 0.05 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.05 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 12.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg