Fettarmer Hüttenkäse (2% Milchfett) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 81.24 g

-

Kalorien 81.00 kcal

3%

Eiweiß 10.45 g

13%

Fett (Gesamtlipid) 2.27 g

2%

Asche 1.27 g

-

Kohlenhydrat 4.76 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 4.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glukose (dextrose) 0.00 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 3.87 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.12 g

-

Kalzium, Ca 111.00 mg

11%

Eisen, Fe 0.13 mg

1%

Magnesium, Mg 9.00 mg

2%

Phosphor, P 150.00 mg

21%

Kalium, K 125.00 mg

2%

Natrium, Na 308.00 mg

23%

Zink, Zn 0.51 mg

4%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 11.90 mcg

21%

Vitamin A 68.00 mcg

7%

Retinol 68.00 mcg

7%

Carotin, beta 6.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.08 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.02 mg

1%

Riboflavin 0.25 mg

19%

Niacin 0.10 mg

0%

Pantothensäure 0.52 mg

10%

Vitamin B-6 0.06 mg

4%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg

2%

Folat, DFE 8.00 mcg

2%

Cholin, total 16.30 mg

3%

Vitamin B-12 0.47 mcg

19%

Betain 0.60 mg

-

Tryptophan 0.14 g

17%

Threonin 0.47 g

19%

Isoleucin 0.56 g

27%

Leucin 1.05 g

22%

Lysin 0.88 g

21%

Methionin 0.25 g

14%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.54 g

12%

Tyrosin 0.57 g

12%

Valin 0.70 g

28%

Arginin 0.47 g

7%

Histidin 0.31 g

14%

Alanin 0.41 g

6%

Asparaginsäure 0.96 g

7%

Glutaminsäure 2.45 g

17%

Glycin 0.21 g

5%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 0.60 g

7%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.24 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.04 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.03 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.03 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.06 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.06 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.20 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.56 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.22 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.52 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.02 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g

EUFA 16:1 c 0.03 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.46 g

EUFA 18:1 c 0.41 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.08 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.07 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.05 g

MUFA 18:2 CLAs 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 18:3 i 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.07 g

Transmonoensäuren 0.05 g

TFA 16:1 t 0.01 g

TFA 18:1 t 0.05 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g

Cholesterin 12.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg