Kabeljau zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.20 g

3%

Kalorien 91.33 kcal

3%

Eiweiß 20.66 g

27%

Fette 0.54 g

0%

Asche 1.54 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.67 mg

1%

Eisen Fe 0.28 mg

2%

Magnesium Mg 33.67 mg

8%

Phosphor P 229.33 mg

32%

Kalium K 301.67 mg

6%

Natrium Na 194.67 mg

14%

Zink Zn 0.47 mg

4%

Kupfer Cu 0.03 mg

2%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 32.80 mcg

59%

Vitamin A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.74 mg

5%

Vitamin D Calciferol 0.90 mcg

5%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.05 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.50 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.07 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 1.93 mg

12%

Vitamin B4 Cholin 81.70 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.27 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.21 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.68 mcg

70%

Betain 9.70 mg

-

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 0.90 g

37%

Isoleucin 0.94 g

47%

Leucin 1.67 g

36%

Lysin 1.91 g

46%

Methionin 0.59 g

33%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.81 g

18%

Tyrosin 0.73 g

16%

Valin 1.04 g

41%

Arginin 1.29 g

21%

Histidin 0.53 g

25%

Alanin 1.23 g

18%

Asparaginsäure 2.10 g

17%

Glutaminsäure 3.11 g

22%

Glycin 0.98 g

28%

Prolin 0.72 g

15%

Serin 0.86 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 0.11 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.07 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.02 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.09 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.01 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.00 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 0.05 g

Ölsäure Omega-9 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.20 g

Octadecadiensäure 0.01 g

Linolsäure Omega-6 0.01 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.00 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.11 g

Transfette 0.00 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 57.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg