Morue cuite - composición, beneficios y daños

Eau 78.20 g

-

Calories 91.33 kcal

3%

Protéine 20.66 g

27%

Gras (lipides) 0.54 g

0%

Cendre 1.54 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium, Ca 13.67 mg

1%

Fer, Fe 0.28 mg

2%

Magnésium, Mg 33.67 mg

8%

Phosphore, P 229.33 mg

32%

Potassium, K 301.67 mg

6%

Sodium, Na 194.67 mg

14%

Zinc, Zn 0.47 mg

4%

Cuivre, Cu 0.03 mg

2%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 32.80 mcg

59%

Vitamine A 8.00 mcg

0%

Rétinol 8.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.74 mg

5%

Vitamine D (D2 + D3) 0.90 mcg

5%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.90 mcg

5%

Vitamine K (phylloquinone) 0.05 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.50 mg

0%

Thiamine 0.06 mg

5%

Riboflavine 0.07 mg

5%

Niacine 1.93 mg

12%

Acide pantothénique 0.27 mg

5%

Vitamine B-6 0.21 mg

16%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 8.00 mcg

2%

Folate, DFE 8.00 mcg

2%

Choline, totale 81.70 mg

16%

Vitamine B-12 1.68 mcg

70%

Bétaïne 9.70 mg

-

Tryptophane 0.24 g

30%

Thréonine 0.90 g

37%

Isoleucine 0.94 g

47%

Leucine 1.67 g

36%

Lysine 1.91 g

46%

Méthionine 0.59 g

33%

Cystine 0.21 g

11%

Phénylalanine 0.81 g

18%

Tyrosine 0.73 g

16%

Valine 1.04 g

41%

Arginine 1.29 g

21%

Histidine 0.53 g

25%

Alanine 1.23 g

18%

L'acide aspartique 2.10 g

17%

Acide glutamique 3.11 g

22%

Glycine 0.98 g

28%

Proline 0.72 g

15%

Sérine 0.86 g

10%

Acides gras saturés (AGS) 0.11 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.07 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.02 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.09 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

AGMI 16:1 c 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.05 g

AGMI 18:1 c 0.02 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.20 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 57.67 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg