Gurke (Dill) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
0%
12 kcal
Kalorien
0%
1 g
Eiweiß
0%
2 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 94.34 g
-
Kalorien 12.00 kcal
0%
Eiweiß 0.50 g
0%
Fett (Gesamtlipid) 0.30 g
0%
Asche 2.45 g
-
Kohlenhydrat 2.41 g
0%
Ballaststoffe 1.00 g
-
Zucker 1.07 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glukose (dextrose) 0.52 g
-
Fruktose 0.55 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 57.00 mg
5%
Eisen, Fe 0.26 mg
2%
Magnesium, Mg 7.00 mg
1%
Phosphor, P 16.00 mg
2%
Kalium, K 117.00 mg
2%
Natrium, Na 809.00 mg
62%
Zink, Zn 0.10 mg
0%
Kupfer, Cu 0.03 mg
3%
Mangan, Mn 0.06 mg
2%
Selen, Se 0.00 mcg
0%
Fluorid, F 30.10 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 6.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 53.00 mcg
1%
Carotin, alpha 13.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 30.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 28.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.03 mg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 17.30 mcg
14%
Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.30 mg
2%
Thiamin 0.05 mg
3%
Riboflavin 0.06 mg
4%
Niacin 0.11 mg
0%
Pantothensäure 0.20 mg
4%
Vitamin B-6 0.04 mg
2%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg
2%
Folat, DFE 8.00 mcg
2%
Cholin, total 3.40 mg
0%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 0.00 mg
-
Tryptophan 0.01 g
0%
Threonin 0.02 g
0%
Isoleucin 0.02 g
0%
Leucin 0.03 g
0%
Lysin 0.03 g
0%
Methionin 0.01 g
0%
Cystin 0.00 g
0%
Phenylalanin 0.02 g
0%
Tyrosin 0.01 g
0%
Valin 0.02 g
0%
Arginin 0.04 g
0%
Histidin 0.01 g
0%
Alanin 0.02 g
0%
Asparaginsäure 0.04 g
0%
Glutaminsäure 0.18 g
1%
Glycin 0.02 g
0%
Prolin 0.01 g
0%
Serin 0.02 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.08 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.07 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.12 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.05 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Phytosterine 14.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg