Eingelegte Gurke (Dill) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 94.34 g

-

Kalorien 12.00 kcal

0%

Eiweiß 0.50 g

0%

Fett (Gesamtlipid) 0.30 g

0%

Asche 2.45 g

-

Kohlenhydrat 2.41 g

0%

Ballaststoffe 1.00 g

-

Zucker 1.07 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glukose (dextrose) 0.52 g

-

Fruktose 0.55 g

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Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium, Ca 57.00 mg

5%

Eisen, Fe 0.26 mg

2%

Magnesium, Mg 7.00 mg

1%

Phosphor, P 16.00 mg

2%

Kalium, K 117.00 mg

2%

Natrium, Na 809.00 mg

62%

Zink, Zn 0.10 mg

0%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.06 mg

2%

Selen, Se 0.00 mcg

0%

Fluorid, F 30.10 mcg

0%

Vitamin A 6.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 53.00 mcg

1%

Carotin, alpha 13.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 30.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 28.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.03 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 17.30 mcg

14%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.30 mg

2%

Thiamin 0.05 mg

3%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 0.11 mg

0%

Pantothensäure 0.20 mg

4%

Vitamin B-6 0.04 mg

2%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg

2%

Folat, DFE 8.00 mcg

2%

Cholin, total 3.40 mg

0%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.00 mg

-

Tryptophan 0.01 g

0%

Threonin 0.02 g

0%

Isoleucin 0.02 g

0%

Leucin 0.03 g

0%

Lysin 0.03 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.00 g

0%

Phenylalanin 0.02 g

0%

Tyrosin 0.01 g

0%

Valin 0.02 g

0%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.01 g

0%

Alanin 0.02 g

0%

Asparaginsäure 0.04 g

0%

Glutaminsäure 0.18 g

1%

Glycin 0.02 g

0%

Prolin 0.01 g

0%

Serin 0.02 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.08 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.07 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.12 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.05 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 14.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg