Gekochtes Löwenzahngrün (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.80 g

4%

Kalorien 33.00 kcal

1%

Eiweiß 2.00 g

2%

Fette 0.60 g

0%

Asche 1.20 g

-

Kohlenhydrate 6.40 g

2%

Ballaststoffe 2.90 g

-

Zucker 1.62 g

-

Kalzium Ca 140.00 mg

14%

Eisen Fe 1.80 mg

18%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 42.00 mg

6%

Kalium K 232.00 mg

4%

Natrium Na 280.00 mg

21%

Zink Zn 0.28 mg

2%

Kupfer Cu 0.12 mg

12%

Mangan Mn 0.23 mg

10%

Selen Se 0.30 mcg

0%

Vitamin A 727.00 mcg

80%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 8727.00 mcg

174%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 3398.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.60 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 358.90 mcg

299%

Vitamin C Ascorbinsäure 18.00 mg

20%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 0.51 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 27.60 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.06 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 13.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 13.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg