Löwenzahngrün – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.40 g

-

Kalorien 37.00 kcal

1%

Eiweiß 2.23 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.63 g

0%

Asche 1.40 g

-

Kohlenhydrat 7.33 g

2%

Ballaststoffe 3.10 g

-

Zucker 0.94 g

-

Kalzium, Ca 155.67 mg

15%

Eisen, Fe 2.23 mg

22%

Magnesium, Mg 28.00 mg

7%

Phosphor, P 50.00 mg

7%

Kalium, K 287.00 mg

6%

Natrium, Na 133.33 mg

10%

Zink, Zn 0.32 mg

2%

Kupfer, Cu 0.13 mg

14%

Mangan, Mn 0.27 mg

11%

Selen, Se 0.37 mcg

0%

Vitamin A 525.67 mcg

58%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 6173.67 mcg

123%

Carotin, alpha 202.33 mcg

4%

Cryptoxanthin, beta 67.67 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 8722.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.16 mg

14%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 562.90 mcg

469%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 23.67 mg

26%

Thiamin 0.15 mg

12%

Riboflavin 0.20 mg

15%

Niacin 0.61 mg

3%

Pantothensäure 0.07 mg

1%

Vitamin B-6 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 17.67 mcg

4%

Folat, DFE 17.67 mcg

4%

Cholin, total 29.30 mg

5%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.16 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.13 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.28 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.24 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg