Löwenzahngrün roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 85.60 g

-

Kalorien 45.00 kcal

1%

Eiweiß 2.70 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.70 g

0%

Asche 1.80 g

-

Kohlenhydrat 9.20 g

2%

Ballaststoffe 3.50 g

-

Zucker 0.71 g

-

Kalzium, Ca 187.00 mg

18%

Eisen, Fe 3.10 mg

31%

Magnesium, Mg 36.00 mg

9%

Phosphor, P 66.00 mg

9%

Kalium, K 397.00 mg

8%

Natrium, Na 76.00 mg

5%

Zink, Zn 0.41 mg

3%

Kupfer, Cu 0.17 mg

19%

Mangan, Mn 0.34 mg

14%

Selen, Se 0.50 mcg

0%

Vitamin A 508.00 mcg

56%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 5854.00 mcg

117%

Carotin, alpha 363.00 mcg

7%

Cryptoxanthin, beta 121.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 13610.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 3.44 mg

23%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 778.40 mcg

648%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 35.00 mg

38%

Thiamin 0.19 mg

15%

Riboflavin 0.26 mg

20%

Niacin 0.81 mg

5%

Pantothensäure 0.08 mg

1%

Vitamin B-6 0.25 mg

19%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 27.00 mcg

6%

Folat, DFE 27.00 mcg

6%

Cholin, total 35.30 mg

7%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.17 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.15 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.31 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.26 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg