Dattel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 20.93 g

-

Kalorien 279.50 kcal

12%

Eiweiß 2.13 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.27 g

0%

Asche 1.67 g

-

Kohlenhydrat 75.00 g

24%

Ballaststoffe 7.35 g

-

Zucker 64.91 g

-

Saccharose 12.19 g

-

Glukose (dextrose) 26.78 g

-

Fruktose 25.76 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.21 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium, Ca 51.50 mg

5%

Eisen, Fe 0.96 mg

9%

Magnesium, Mg 48.50 mg

12%

Phosphor, P 62.00 mg

8%

Kalium, K 676.00 mg

14%

Natrium, Na 1.50 mg

0%

Zink, Zn 0.37 mg

3%

Kupfer, Cu 0.28 mg

31%

Mangan, Mn 0.28 mg

12%

Selen, Se 3.00 mcg

5%

Vitamin A 3.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 47.50 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 49.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.05 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.70 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.20 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 1.44 mg

9%

Pantothensäure 0.70 mg

13%

Vitamin B-6 0.21 mg

15%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 17.00 mcg

4%

Folat, DFE 17.00 mcg

4%

Cholin, total 8.10 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.40 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.04 g

1%

Isoleucin 0.05 g

2%

Leucin 0.08 g

1%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.05 g

1%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.07 g

2%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.08 g

1%

Asparaginsäure 0.22 g

1%

Glutaminsäure 0.31 g

2%

Glycin 0.10 g

2%

Prolin 0.12 g

2%

Serin 0.06 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.04 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.04 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.02 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg