Hühner Eiweiß/Eiklar roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 87.57 g

4%

Kalorien 52.00 kcal

2%

Eiweiß 10.90 g

14%

Fette 0.17 g

0%

Asche 0.63 g

-

Kohlenhydrate 0.73 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.71 g

-

Saccharose 0.07 g

-

Traubenzucker 0.34 g

-

Fruchtzucker 0.07 g

-

Laktose 0.07 g

-

Maltose 0.07 g

-

Galaktose 0.07 g

-

Kalzium Ca 7.00 mg

0%

Eisen Fe 0.08 mg

0%

Magnesium Mg 11.00 mg

2%

Phosphor P 15.00 mg

2%

Kalium K 163.00 mg

3%

Natrium Na 166.00 mg

12%

Zink Zn 0.03 mg

0%

Kupfer Cu 0.02 mg

2%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 20.00 mcg

36%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.00 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.00 mg

0%

Vitamin B2 Riboflavin 0.44 mg

33%

Vitamin B3 Niacin 0.11 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 1.10 mg

0%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.19 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.01 mg

0%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.09 mcg

3%

Betain 0.30 mg

-

Tryptophan 0.13 g

15%

Threonin 0.45 g

18%

Isoleucin 0.66 g

33%

Leucin 1.02 g

22%

Lysin 0.81 g

19%

Methionin 0.40 g

22%

Cystin 0.29 g

15%

Phenylalanin 0.69 g

15%

Tyrosin 0.46 g

10%

Valin 0.81 g

32%

Arginin 0.65 g

10%

Histidin 0.29 g

13%

Alanin 0.70 g

10%

Asparaginsäure 1.22 g

10%

Glutaminsäure 1.55 g

11%

Glycin 0.41 g

11%

Prolin 0.44 g

9%

Serin 0.80 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.00 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.00 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g

Octadecadiensäure 0.00 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg