Eiweiß/Eiklar roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
2%
52 kcal
Kalorien
14%
11 g
Eiweiß
0%
1 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 87.57 g
-
Kalorien 52.00 kcal
2%
Eiweiß 10.90 g
14%
Fett (Gesamtlipid) 0.17 g
0%
Asche 0.63 g
-
Kohlenhydrat 0.73 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.71 g
-
Saccharose 0.07 g
-
Glukose (dextrose) 0.34 g
-
Fruktose 0.07 g
-
Laktose 0.07 g
-
Maltose 0.07 g
-
Galaktose 0.07 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 7.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.08 mg
0%
Magnesium, Mg 11.00 mg
2%
Phosphor, P 15.00 mg
2%
Kalium, K 163.00 mg
3%
Natrium, Na 166.00 mg
12%
Zink, Zn 0.03 mg
0%
Kupfer, Cu 0.02 mg
2%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 20.00 mcg
36%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.00 mg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.00 mg
0%
Riboflavin 0.44 mg
33%
Niacin 0.11 mg
0%
Pantothensäure 0.19 mg
3%
Vitamin B-6 0.01 mg
0%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg
1%
Folat, DFE 4.00 mcg
1%
Cholin, total 1.10 mg
0%
Vitamin B-12 0.09 mcg
3%
Aminosäuren
Betain 0.30 mg
-
Tryptophan 0.13 g
15%
Threonin 0.45 g
18%
Isoleucin 0.66 g
33%
Leucin 1.02 g
22%
Lysin 0.81 g
19%
Methionin 0.40 g
22%
Cystin 0.29 g
15%
Phenylalanin 0.69 g
15%
Tyrosin 0.46 g
10%
Valin 0.81 g
32%
Arginin 0.65 g
10%
Histidin 0.29 g
13%
Alanin 0.70 g
10%
Asparaginsäure 1.22 g
10%
Glutaminsäure 1.55 g
11%
Glycin 0.41 g
11%
Prolin 0.44 g
9%
Serin 0.80 g
9%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.00 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.00 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.00 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.00 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg