Obstkuchen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 25.30 g

-

Kalorien 324.00 kcal

14%

Eiweiß 2.90 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 9.10 g

10%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrat 61.60 g

19%

Ballaststoffe 3.70 g

-

Zucker 27.42 g

-

Kalzium, Ca 33.00 mg

3%

Eisen, Fe 2.07 mg

20%

Magnesium, Mg 16.00 mg

4%

Phosphor, P 52.00 mg

7%

Kalium, K 153.00 mg

3%

Natrium, Na 101.00 mg

7%

Zink, Zn 0.27 mg

2%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.22 mg

9%

Selen, Se 2.00 mcg

3%

Vitamin A 7.00 mcg

0%

Retinol 7.00 mcg

0%

Carotin, beta 3.00 mcg

0%

Carotin, alpha 1.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 1.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 21.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.90 mg

6%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.50 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.50 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.10 mg

7%

Niacin 0.79 mg

4%

Pantothensäure 0.23 mg

4%

Vitamin B-6 0.05 mg

3%

Folsäure 17.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 3.00 mcg

0%

Folat, DFE 32.00 mcg

8%

Cholin, total 8.90 mg

1%

Vitamin B-12 0.01 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.10 g

4%

Isoleucin 0.12 g

6%

Leucin 0.21 g

4%

Lysin 0.12 g

2%

Methionin 0.06 g

3%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.14 g

3%

Tyrosin 0.10 g

2%

Valin 0.14 g

5%

Arginin 0.26 g

4%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.13 g

1%

Asparaginsäure 0.27 g

2%

Glutaminsäure 0.64 g

4%

Glycin 0.12 g

3%

Prolin 0.17 g

3%

Serin 0.16 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.05 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.74 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.27 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.20 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.04 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.10 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.32 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.96 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.34 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 5.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg