Gelbes Hominy – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
3%
72 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
4%
14 g
Kohlenhydrat
1%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 82.53 g
-
Kalorien 72.00 kcal
3%
Eiweiß 1.48 g
1%
Fett (Gesamtlipid) 0.88 g
1%
Asche 0.86 g
-
Kohlenhydrat 14.26 g
4%
Ballaststoffe 2.50 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 10.00 mg
1%
Eisen, Fe 0.62 mg
6%
Magnesium, Mg 16.00 mg
4%
Phosphor, P 35.00 mg
5%
Kalium, K 9.00 mg
0%
Natrium, Na 345.00 mg
26%
Zink, Zn 1.05 mg
9%
Kupfer, Cu 0.03 mg
3%
Mangan, Mn 0.07 mg
3%
Selen, Se 3.00 mcg
5%
Vitamine (fettlöslich)
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.00 mg
0%
Riboflavin 0.01 mg
0%
Niacin 0.03 mg
0%
Pantothensäure 0.15 mg
3%
Vitamin B-6 0.01 mg
0%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 1.00 mcg
0%
Folat, DFE 1.00 mcg
0%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.01 g
1%
Threonin 0.05 g
2%
Isoleucin 0.06 g
2%
Leucin 0.20 g
4%
Lysin 0.03 g
0%
Methionin 0.03 g
1%
Cystin 0.03 g
1%
Phenylalanin 0.08 g
1%
Tyrosin 0.06 g
1%
Valin 0.08 g
3%
Arginin 0.07 g
1%
Histidin 0.05 g
2%
Alanin 0.11 g
1%
Asparaginsäure 0.12 g
0%
Glutaminsäure 0.30 g
2%
Glycin 0.05 g
1%
Prolin 0.14 g
3%
Serin 0.07 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.12 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.11 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.23 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.23 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.40 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.39 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg