Hominy – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 82.53 g

-

Kalorien 72.00 kcal

3%

Eiweiß 1.48 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.88 g

1%

Asche 0.86 g

-

Kohlenhydrat 14.26 g

4%

Ballaststoffe 2.50 g

-

Zucker 1.51 g

-

Kalzium, Ca 10.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.62 mg

6%

Magnesium, Mg 16.00 mg

4%

Phosphor, P 35.00 mg

5%

Kalium, K 9.00 mg

0%

Natrium, Na 306.00 mg

23%

Zink, Zn 1.05 mg

9%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.07 mg

3%

Selen, Se 3.00 mcg

5%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 30.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.05 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.20 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.15 mg

0%

Thiamin 0.00 mg

0%

Riboflavin 0.01 mg

0%

Niacin 0.03 mg

0%

Pantothensäure 0.15 mg

3%

Vitamin B-6 0.01 mg

0%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 1.00 mcg

0%

Folat, DFE 1.00 mcg

0%

Cholin, total 3.10 mg

0%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.05 g

2%

Isoleucin 0.06 g

2%

Leucin 0.20 g

4%

Lysin 0.03 g

0%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.08 g

1%

Tyrosin 0.06 g

1%

Valin 0.08 g

3%

Arginin 0.07 g

1%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.11 g

1%

Asparaginsäure 0.12 g

0%

Glutaminsäure 0.30 g

2%

Glycin 0.05 g

1%

Prolin 0.14 g

3%

Serin 0.07 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.12 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.11 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.23 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.23 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.40 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.39 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg