Lammlunge geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.83 g

-

Kalorien 113.00 kcal

4%

Eiweiß 19.88 g

26%

Fett (Gesamtlipid) 3.10 g

3%

Asche 1.31 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 12.00 mg

1%

Eisen, Fe 4.57 mg

45%

Magnesium, Mg 11.00 mg

2%

Phosphor, P 188.00 mg

26%

Kalium, K 127.00 mg

2%

Natrium, Na 84.00 mg

6%

Zink, Zn 1.93 mg

17%

Kupfer, Cu 0.23 mg

26%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 21.10 mcg

38%

Vitamin A 32.00 mcg

3%

Retinol 32.00 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 28.00 mg

31%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.14 mg

10%

Niacin 2.43 mg

15%

Vitamin B-6 0.06 mg

4%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg

2%

Folat, DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B-12 2.52 mcg

105%

Tryptophan 0.20 g

25%

Threonin 0.73 g

30%

Isoleucin 0.63 g

31%

Leucin 1.59 g

34%

Lysin 1.29 g

31%

Methionin 0.36 g

19%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.82 g

18%

Tyrosin 0.56 g

12%

Valin 1.10 g

43%

Arginin 1.20 g

19%

Histidin 0.50 g

23%

Alanin 1.25 g

18%

Asparaginsäure 1.57 g

12%

Glutaminsäure 2.14 g

15%

Glycin 1.68 g

47%

Prolin 1.27 g

28%

Serin 0.79 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.06 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.80 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.43 g

Cholesterin 284.00 mg