Lammlunge – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 77.77 g

-

Kalorien 104.00 kcal

4%

Eiweiß 18.29 g

24%

Fett (Gesamtlipid) 2.85 g

3%

Asche 1.21 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 11.00 mg

1%

Eisen, Fe 5.49 mg

54%

Magnesium, Mg 12.50 mg

3%

Phosphor, P 203.50 mg

29%

Kalium, K 182.50 mg

3%

Natrium, Na 120.50 mg

9%

Zink, Zn 1.87 mg

16%

Kupfer, Cu 0.24 mg

27%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 19.40 mcg

35%

Vitamin A 29.50 mcg

3%

Retinol 29.50 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 29.50 mg

32%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.19 mg

14%

Niacin 3.28 mg

20%

Vitamin B-6 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg

2%

Folat, DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B-12 3.23 mcg

134%

Tryptophan 0.19 g

23%

Threonin 0.67 g

28%

Isoleucin 0.58 g

28%

Leucin 1.46 g

31%

Lysin 1.18 g

28%

Methionin 0.33 g

18%

Cystin 0.29 g

15%

Phenylalanin 0.75 g

17%

Tyrosin 0.52 g

11%

Valin 1.01 g

40%

Arginin 1.10 g

18%

Histidin 0.46 g

21%

Alanin 1.15 g

17%

Asparaginsäure 1.44 g

11%

Glutaminsäure 1.97 g

14%

Glycin 1.54 g

44%

Prolin 1.17 g

25%

Serin 0.73 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.98 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.74 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.39 g

Cholesterin 284.00 mg