Lammlunge roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.70 g

-

Kalorien 95.00 kcal

4%

Eiweiß 16.70 g

22%

Fett (Gesamtlipid) 2.60 g

3%

Asche 1.10 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 10.00 mg

1%

Eisen, Fe 6.40 mg

64%

Magnesium, Mg 14.00 mg

3%

Phosphor, P 219.00 mg

31%

Kalium, K 238.00 mg

5%

Natrium, Na 157.00 mg

12%

Zink, Zn 1.80 mg

16%

Kupfer, Cu 0.25 mg

28%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 17.70 mcg

32%

Vitamin A 27.00 mcg

3%

Retinol 27.00 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 31.00 mg

34%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.24 mg

18%

Niacin 4.12 mg

25%

Vitamin B-6 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 12.00 mcg

3%

Folat, DFE 12.00 mcg

3%

Vitamin B-12 3.93 mcg

163%

Tryptophan 0.17 g

21%

Threonin 0.61 g

25%

Isoleucin 0.53 g

26%

Leucin 1.34 g

29%

Lysin 1.08 g

26%

Methionin 0.30 g

16%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.69 g

15%

Tyrosin 0.47 g

10%

Valin 0.92 g

36%

Arginin 1.01 g

16%

Histidin 0.42 g

20%

Alanin 1.05 g

15%

Asparaginsäure 1.32 g

10%

Glutaminsäure 1.80 g

13%

Glycin 1.41 g

40%

Prolin 1.07 g

23%

Serin 0.67 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.89 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.67 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.35 g