Lammzunge geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.86 g

2%

Kalorien 275.00 kcal

11%

Eiweiß 21.57 g

28%

Fette 20.28 g

24%

Asche 0.73 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 10.00 mg

1%

Eisen Fe 2.63 mg

26%

Magnesium Mg 16.00 mg

4%

Phosphor P 134.00 mg

19%

Kalium K 158.00 mg

3%

Natrium Na 67.00 mg

5%

Zink Zn 2.99 mg

27%

Kupfer Cu 0.21 mg

23%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 28.00 mcg

50%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 7.00 mg

7%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.42 mg

32%

Vitamin B3 Niacin 3.69 mg

23%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.34 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.17 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 6.30 mcg

262%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 0.84 g

42%

Leucin 1.54 g

33%

Lysin 1.53 g

37%

Methionin 0.46 g

25%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.81 g

18%

Tyrosin 0.64 g

14%

Valin 1.03 g

41%

Arginin 1.42 g

23%

Histidin 0.48 g

22%

Alanin 1.24 g

18%

Asparaginsäure 1.93 g

15%

Glutaminsäure 2.78 g

20%

Glycin 1.40 g

40%

Prolin 1.14 g

25%

Serin 0.85 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 7.83 g

Laurinsäure 0.04 g

Myristinsäure 0.57 g

Palmitinsäure 3.89 g

Stearinsäure 2.98 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 10.00 g

Hexadecensäure 0.51 g

Octadecensäure 9.24 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.23 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.25 g

Octadecadiensäure 0.57 g

Octadecatriensäure 0.61 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 189.00 mg