Langue d'agneau braisée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
11%
275 kcal
Calories
28%
22 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
24%
20 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 57.86 g
2%
Calories 275.00 kcal
11%
Protéines 21.57 g
28%
Graisses 20.28 g
24%
Cendre 0.73 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 10.00 mg
1%
Fer Fe 2.63 mg
26%
Magnésium Mg 16.00 mg
4%
Phosphore P 134.00 mg
19%
Potassium K 158.00 mg
3%
Sodium Na 67.00 mg
5%
Zinc Zn 2.99 mg
27%
Cuivre Cu 0.21 mg
23%
Manganèse Mn 0.03 mg
1%
Sélénium Se 28.00 mcg
50%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 7.00 mg
7%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.42 mg
32%
Vitamine B3 Niacine 3.69 mg
23%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.34 mg
6%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.17 mg
13%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 3.00 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 3.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 6.30 mcg
262%
Acides aminés
Tryptophane 0.22 g
27%
Thréonine 0.98 g
40%
Isoleucine 0.84 g
42%
Leucine 1.54 g
33%
Lysine 1.53 g
37%
Méthionine 0.46 g
25%
Cystine 0.24 g
13%
Phénylalanine 0.81 g
18%
Tyrosine 0.64 g
14%
Valine 1.03 g
41%
Arginine 1.42 g
23%
Histidine 0.48 g
22%
Alanine 1.24 g
18%
Acide aspartique 1.93 g
15%
Acide glutamique 2.78 g
20%
Glycine 1.40 g
40%
Proline 1.14 g
25%
Sérine 0.85 g
10%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 7.83 g
Acide laurique 0.04 g
Acide myristique 0.57 g
Acide palmitique 3.89 g
Acide stéarique 2.98 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 10.00 g
Acide hexadécénoïque 0.51 g
Acide octadécénoïque 9.24 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.23 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.25 g
Acide octadécadiénoïque 0.57 g
Acide octadécatriénoïque 0.61 g
Acide eicosatétraénoïque 0.08 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 189.00 mg