Grüner Blattsalat – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 94.98 g

4%

Kalorien 15.00 kcal

0%

Eiweiß 1.36 g

1%

Fette 0.15 g

0%

Asche 0.62 g

-

Kohlenhydrate 2.87 g

0%

Ballaststoffe 1.30 g

-

Zucker 0.78 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.36 g

-

Fruchtzucker 0.43 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 36.00 mg

3%

Eisen Fe 0.86 mg

8%

Magnesium Mg 13.00 mg

3%

Phosphor P 29.00 mg

4%

Kalium K 194.00 mg

4%

Natrium Na 28.00 mg

2%

Zink Zn 0.18 mg

1%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.25 mg

10%

Selen Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 370.00 mcg

41%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 4443.00 mcg

88%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1730.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.22 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 126.30 mcg

105%

Vitamin C Ascorbinsäure 9.20 mg

10%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 0.38 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 13.60 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.13 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 38.00 mcg

9%

Vitamin B9 Folate DFE 38.00 mcg

9%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.20 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.06 g

2%

Isoleucin 0.08 g

4%

Leucin 0.08 g

1%

Lysin 0.08 g

2%

Methionin 0.02 g

0%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.07 g

2%

Arginin 0.07 g

1%

Histidin 0.02 g

1%

Alanin 0.06 g

0%

Asparaginsäure 0.14 g

1%

Glutaminsäure 0.18 g

1%

Glycin 0.06 g

1%

Prolin 0.05 g

1%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 38.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg